Կորեական դիետա՝ ճաշացանկ, դրական և բացասական կողմեր

Բովանդակություն:

Կորեական դիետա՝ ճաշացանկ, դրական և բացասական կողմեր
Կորեական դիետա՝ ճաշացանկ, դրական և բացասական կողմեր
Anonim

Կորեական դիետա. կողմ և դեմ

Կորեական դիետա
Կորեական դիետա

Այսօր կորեական դիետան համարվում է հարաբերական նորույթ։ Ընդհանուր առմամբ, 13-14 օրվա ընթացքում ձեզ հրավիրում են նիհարելու 4-8 կգ ավելորդ քաշից։

Դիետան ներառում է բուսական մթերքներ ուտելը: Կարելի է ուտել նաև մարինացված բանջարեղեն, որը կորեական խոհանոցի հիմնական բաղադրիչն է։ Բոլոր մթերքները, որոնք կարելի է գտնել կորեական արտադրանք վաճառող բաժնում, հարմար են դիետայի համար։

Ձուկ և միս կարելի է ուտել օրը մեկ անգամ։ Պետք է անպայման հրաժարվել աղից։ Այն ավելացվում է ճաշատեսակների մեջ միայն որպես սոյայի սոուսի կամ այլ մարինադների մաս։Բացի այդ, շաքարը պետք է հանվի ճաշացանկից: Այս բաղադրիչներից հրաժարվելը թույլ կտա շատ ավելի արագ նիհարել։ Մեղրը կարող է այլընտրանք լինել շաքարավազին, բայց այն կերեք քիչ քանակությամբ և միայն թեյի հետ։ Աղից զուրկ ուտեստների համը բարելավելու համար կարող եք օգտագործել տարբեր համեմունքներ և համեմունքներ։

Օրական մեկ անգամ ճաշացանկում պետք է լինի հացահատիկային ուտեստ: Նախապատվությունը պետք է տալ բրնձին, սակայն կորեական սննդակարգի որոշ տարբերակներ թույլ են տալիս օգտագործել նաև այլ հացահատիկային ապրանքներ։ Սա դիետան ավելի օգտակար է դարձնում։

Կորեական դիետայի մենյու

Կորեական դիետայի մենյուի մի քանի տարբերակներ կան, բոլորը ներկայացված են աղյուսակում:

Մենյուի ընտրանքներ Նախաճաշ Ճաշ Ընթրիք
1 Աղցան սպիտակ կաղամբով և կիտրոնի հյութով, ջուր կոճապղպեղով և կիտրոնով 150գ խաշած շագանակագույն բրինձ, կորեական գազար Շոգեխաշած ցածր յուղայնությամբ ծովային ձուկ, սպանախ
2 2 եփած ձու, ջրիմուռներ և մի բաժակ ջուր կոճապղպեղով և կիտրոնով Շոգեխաշած բանջարեղեն - 150 գ, խաշած գազար Լոլիկի, նեխուրի, բուլղարական պղպեղի և գազարի հիմքով սմութներ
3 Մրգային աղցան, ջուր կիտրոնով և կոճապղպեղով Շոգեխաշած ձուկ, լոլիկի հյութ Սև եփած բրինձ - 100 գ, ½ նարինջ
4 Կորեական գազար, տարեկանի հաց, բաժակ ջուր կիտրոնով և կոճապղպեղով 150գ բրինձ սպանախով, խնձորի հյութ Խաշած ծովախեցգետին, բուսական աղցան ձիթապտղի յուղով
5 Աղցան թթու կաղամբով և ջրիմուռներով, նարնջի հյութով 0, 2 կգ շոգեխաշած կարագ վարունգով և գազարով աղցան, 2 ճաշի գդալ խաշած բրինձ

Թույլատրված և արգելված սնունդ

Թույլատրված և արգելված ապրանքներ
Թույլատրված և արգելված ապրանքներ

Մթերքներ, որոնք թույլատրվում են կորեական սննդակարգում.

  • Բանջարեղեն և մրգեր.
  • Կանաչ.
  • Շագանակագույն բրինձ, բլղուր, սիսեռ.
  • Ցածր յուղայնությամբ միս և ձուկ.
  • Համեմունքներ և համեմունքներ, բայց միայն բնական ծագումով.
  • Ծովամթերք.
  • Ձու.
  • Խմիչքներ, որոնք շաքար չեն պարունակում.

Մթերքներ, որոնք չի կարելի ուտել կորեական սննդակարգում.

  • Ալկոհոլային խմիչքներ.
  • Տապակած և յուղոտ ուտելիքներ.
  • Fast food.
  • Քաղցրավենիք և հրուշակեղեն.
  • Խմիչք գազերով.

Ընդհանուր առմամբ, բոլոր մթերքները, որոնք թույլատրելի ցանկում չեն, արգելված են։

Կորեական բաղադրատոմսեր

Կորեական կանաչ սոխով աղցան

Կորեական աղցան կանաչ սոխով
Կորեական աղցան կանաչ սոխով

Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են այնպիսի ապրանքներ, ինչպիսիք են՝

  • Կանաչ սոխի միջին փունջ։
  • Կարմիր հազարի փունջ.
  • Կես գլուխ կաղամբ.
  • վարունգ.
  • Սխտոր - 4 պճեղ.
  • 4 չիլի պղպեղ:
  • 2 ճաշի գդալ սոյայի սոուս։
  • 2 ճաշի գդալ քնջութի յուղ։
  • 2 թեյի գդալ քնջութի սերմեր։
  • թեյի գդալ շաքարավազ.

Կաղամբը, վարունգը, կանաչ սոխն ու հազարը կտրատել, բոլոր բաղադրիչները խառնել իրար։ Առանձին խառնում ենք մանրացրած սխտորը, չիլի պղպեղը, սոյայի սոուսը, քունջութը և ձեթը։ Այս սոուսը լցնել բանջարեղենի վրա, խառնել և մատուցել բրնձի հետ։

Բողկ մեղրով – Mu Saelleodeu

Բողկ մեղրով
Բողկ մեղրով

Ճաշատեսակը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները՝

  • բողկ - 7 հատ
  • Մի ճաշի գդալ քացախ.
  • 2 պճեղ սխտոր։
  • Կես ճաշի գդալ մեղր.
  • Մեկ ճաշի գդալ կոչուկարու.
  • Աղ.
  • Կանաչ սոխ.
  • 2 թեյի գդալ բոված քնջութի սերմեր:

Բողկները լվանում են, աղով ծածկում և 10 րոպե մի կողմ թողնում։ Հետո լվանում են, թղթե սրբիչով չորացնում, կտրում։ Մնացած բոլոր մթերքները ավելացնում են բողկին և խառնում։

Կորեական կիմչի

Կորեական կիմչի
Կորեական կիմչի

Ճաշատեսակը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են այնպիսի բաղադրիչներ, ինչպիսիք են՝

  • 2 չինական կաղամբ.
  • 0, 65 լիտր ջուր.
  • 1 յուրաքանչյուր սոխ և գազար։
  • 2 կծու կարմիր պղպեղ.
  • 120 մլ սոյայի սոուս։
  • Կոճապղպեղի արմատ.
  • Մի գլուխ սխտոր.
  • 3 ճաշի գդալ շաքարավազ.
  • 2 ճաշի գդալ բրնձի ալյուր.
  • Կանաչ սոխ փետուրներով.

Կաղամբը գլխի երկայնքով կտրատում ենք 2 մասի, այնուհետև նորից երկայնքով 2 մասի, բայց առանց մինչև վերջ կտրելու։Կաղամբի յուրաքանչյուր տերեւը քսում են աղով և դնում կաթսայի մեջ, պահում 2 ժամ։ Այնուհետև կաղամբը շուռ են տալիս և թողնում ևս 2 ժամ։ Կոճապղպեղը, սոխը, սխտորը մանրացնել բլենդերի միջոցով։ Բրնձի ալյուրը լցնել տապակի մեջ և աստիճանաբար ջուր լցնել դրա մեջ՝ անընդհատ խառնելով։ Խառնուրդը հասցնել եռման աստիճանի, ավելացնել շաքարավազը։ Երբ շաքարավազը լուծվում է, կաթսան հանվում է կրակից, իսկ բրնձի ժելեը սառչում է։

Գազարն ու դայկոնը քերել են, կանաչ սոխը՝ մանր կտրատել։ Դրանց վրա ավելացնել մանրացված կոճապղպեղը, սոխն ու սխտորը, լցնել բրինձը և ձկան սոուսը։ Արդեն բավականաչափ աղած կաղամբը լվանում են հոսող ջրի տակ, ապա քամում։ Կաղամբը քսում ենք սոուսով և այնպես ծալում, որ կաղամբի գլուխ առաջանա։ Կրկին հանում ենք կաթսայի մեջ և թողնում թրմվի մեկ օր սենյակային ջերմաստիճանում։ Այնուհետև կաղամբը վերադասավորում են սառնարանում և դեռ 2 օր պահում թաղված կափարիչի տակ։ Այս ժամանակից հետո ուտեստը կարելի է մատուցել։

Կորեական դիետայի դրական և բացասական կողմերը

Կորեական դիետայի դրական և բացասական կողմերը
Կորեական դիետայի դրական և բացասական կողմերը

Կորեական դիետայի դրական կողմերը.

  • Նյութափոխանակության արագացում.
  • Մարդը դառնում է ավելի եռանդուն։
  • Աղիքները մաքրվում են տոքսիններից.
  • Մարսողական համակարգի օրգանները սկսում են ավելի լավ աշխատել։

Կորեական դիետայի դեմ.

  • Աղից և շաքարից հրաժարվելը կարող է շատ դժվար լինել: Ուտելիքը կլինի անճաշակ և անհամ:
  • Ռեցիդիվ հնարավոր է դիետայի դեպքում։
  • Նախաճաշը շատ աղքատիկ է, ուստի կարող է շատ դժվար լինել ճաշին սպասելը:

Հակացուցումներ

Հակացուցումներ
Հակացուցումներ

Կորեական դիետայի հակացուցումները.

  • Բուլիմիա և անորեքսիա.
  • Արյան բարձր ճնշում.
  • Ստամոքսի և աղիքների հիվանդություններ.
  • Լյարդի և երիկամների հիվանդություններ.
  • Շաքարային դիաբետ.

Խորհուրդ ենք տալիս: