Ածխաջրեր չպարունակող դիետա քաշի կորստի համար, ճաշացանկ, ակնարկներ

Բովանդակություն:

Ածխաջրեր չպարունակող դիետա քաշի կորստի համար, ճաշացանկ, ակնարկներ
Ածխաջրեր չպարունակող դիետա քաշի կորստի համար, ճաշացանկ, ակնարկներ
Anonim

Ի՞նչ կարող եք ուտել առանց ածխաջրերի դիետայի:

Դիետայի անվանումն ինքնին խոսում է, սակայն դրա սկզբունքը հիմնված է ոչ թե ածխաջրերի արմատական բացառման, այլ սննդակարգում դրանց նվազագույն պարունակության վրա։ Ածխաջրերի ամբողջական մերժումը սպառնում է մարմնում նյութափոխանակության գործընթացների լուրջ խախտումներով: Հետևաբար, առանց ածխաջրերի սննդակարգ օգտագործելով, պետք է պարզապես վերահսկել շաքարավազի և օսլայի օգտագործումը, այսինքն՝ հետևել կանոնին՝ ածխաջրերը թույլատրվում են, բայց օրական 100-250 գ-ից ոչ ավելի քանակով։

Ածխաջրածին արտադրանքները, մեծ մասամբ, ունեն բարձր սննդային արժեք, ուստի սննդակարգում դրանց մասնաբաժնի նվազեցումը հանգեցնում է ճաշացանկի ընդհանուր կալորիականության նվազմանը: Նստակյաց մարդու համար դա հատկապես կարևոր է, քանի որ շարժման բացակայությունը և էներգիայի ցածր սպառումը հանգեցնում են մարմնում ճարպի կուտակմանը։Մարսողական համակարգում հայտնվելուց հետո ածխաջրերը քայքայվում են, արյունը հագեցվում է գլյուկոզայով, որից հետո ինսուլինն արտազատվում է, իսկ արյան մեջ շաքարի մակարդակը նվազում է։ Մարդը սկսում է քաղց զգալ և քաղցր սննդի նոր չափաբաժնի կարիք ունենալ։

Ածխաջրերն օրգանիզմի էներգիայի հիմնական մատակարարն են, որոնց բացակայության դեպքում ճարպերի վերամշակման շնորհիվ վերականգնվում է մարդու ուժը։ Առաջին հերթին սպառվում է մկաններում և լյարդում կուտակված կենդանական ծագման օսլան (գլիկոգեն), իսկ հետո ուղղակիորեն ճարպային հյուսվածքը։ Ահա թե ինչպես է տեղի ունենում քաշի կորուստ, որը ցանկացած դիետայի նպատակն է։

Մի քանի հիմնական կանոն առանց ածխաջրերի դիետայի.

առանց ածխաջրերի դիետա
առանց ածխաջրերի դիետա
  • մի խմեք ուտելուց հետո երեսուն րոպե;
  • տապակել սնունդ բացառապես բուսական յուղով;
  • ուտել մեծ մասը խաշած կամ շոգեխաշած;
  • հետևեք կոտորակային սնուցման սկզբունքին (օրական հինգ սնունդ);
  • խմեք օրական մինչև երկու լիտր ջուր;
  • վարժություն (որպես սննդակարգի պարտադիր հավելում);
  • մի կերեք երեկոյան ժամը ութից հետո։

Ածխաջրեր չպարունակող սննդակարգ կիրառելիս գործնականում չկա սպիտակուցային մթերքների օգտագործման սահմանափակում, սակայն դրանք պետք է լինեն ցածր յուղայնությամբ: Դիետա կազմելիս հատուկ ուշադրություն դարձրեք կանաչ և սպիտակ բանջարեղենին, թարմ խոտաբույսերին, թթու հատապտուղներին և ցիտրուսային մրգերին։ Դրանցից կարելի է աղցաններ պատրաստել և ուտել մեծ քանակությամբ։

Ածխաջրերից զերծ սննդակարգով սնունդը բավականին բազմազան է, սակայն անհրաժեշտ է հրաժարվել ալյուրից, հացահատիկից, ցանկացած ձևով քաղցրավենիքից, յուղոտ կաթնամթերքից, ալկոհոլից։ Հացը թույլատրվում է միայն սև կամ տարեկանի: Այնուամենայնիվ, հաշվի առնելով սննդակարգի խստությունը, նախքան այն սկսելը խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ, այնուհետև հետևելով բոլոր կանոններին և սննդակարգում ածխաջրերի սահմանափակումը կօգնի ձեզ ընդամենը մի քանի շաբաթվա ընթացքում ազատվել 6-10 կիլոգրամ ավելորդ քաշից։

Արտադրանք առանց ածխաջրածին դիետայի

առանց ածխաջրերի դիետա
առանց ածխաջրերի դիետա

Այս դիետան օգտագործելիս կարևոր է վերահսկել ձեր օգտագործած սննդի ածխաջրերի պարունակությունը։

Հիշեք՝ սննդակարգում ածխաջրերի տեսակարար կշիռը չպետք է գերազանցի օրական 250 գրամը, ուստի յուրաքանչյուր ուտեստի բաղադրությունը մեծ նշանակություն ունի։ Մենյու պլանավորելիս օգտագործեք աղյուսակ, որը ցույց է տալիս սննդամթերքի ածխաջրերի պարունակությունը: Սեղանին պետք է գերակշռեն ձուն, թռչնամիսը, միսը (տավարի, խոզի միս), ձուկը, պանիրը և կաթնաշոռը։ Մենյուում ավելացրեք աղցաններ և ապուրներ բանջարեղենից և խոտաբույսերից: Աղանդերի համար ձեզ հյուրասիրեք հատապտուղներով և ցիտրուսային մրգերով: Ալյուրի արտադրանքը թույլատրվում է միայն տարեկանի հացի տեսքով։

Եթե ցանկանում եք արդյունք ստանալ սննդակարգից, սահմանափակեք կամ հեռացրեք մակարոնեղենը, կարտոֆիլը, հացահատիկները, մեղրը, շաքարավազը, ջեմը, լի յուղայնությամբ յոգուրտները և կաթնաշոռի զանգվածները, բոլոր ալկոհոլային խմիչքները, սերմերը և ընկույզները, քաղցր մրգերը: դիետա. Եթե դուք նվազեցնում եք ածխաջրերի ընդունումը նվազագույնի, մարմինը վերականգնում է իր աշխատանքը, ախորժակը նվազում է և նորմալ կատարումը վերադառնում:

Ածխաջրեր չպարունակող դիետայի աղյուսակ

Մենյու ճիշտ կազմելու համար դուք պետք է իմանաք, թե որքան ածխաջրեր է պարունակում Ձեզ անհրաժեշտ ապրանքը: Դիետայի հիմնական կանոնը օրական ածխաջրերի սահմանափակ քանակությունն է։ Սննդի ընտրության հարցում կօգնի ածխաջրերի պարունակության հստակ նշումով աղյուսակը։

Ապրանք/Ուտեստ 100 գ Ածխաջրերի քանակը (գրամով)
Ծովամթերք, ձուկ Ապխտած սաղմոն 0
Ապխտած ծովատառեխ 4
Աղած ծովատառեխ 2
Ծովախեցգետին 0
Squids 4
Խաշած ձուկ 3

Կաթնամթերք

Կաթնաշոռ 3
թթվասեր 5
Կեֆիր, չքաղցրած մածուն 5
Տարբեր տեսակի պանիրներ 0.5-2
Կաթ 2, 4
Ձու Անկախ պատրաստման եղանակից 0.5
Ճարպեր Կարագ 5
բուսական յուղ 0
Մարգարին 5
մայոնեզ 5
Բանջարեղեն Գազար 5
Պահածոյացված լոլիկ 4
թթու վարունգ 2
Թարմ լոլիկ 6
Թարմ վարունգ 3
Սմբուկ 2
Սոխ x1 8
Սոխ սոխ (1 ճաշի գդալ) 5
Ցուկկինի 4
բողկ 0, 5
ճակնդեղ (1 հատ) 6
Սունկ 5
Լոբի 8
Խաշած ծաղկակաղամբ 6
Թարմ սպիտակ կաղամբ 5
թթու կաղամբ 3

Ընկույզ

Գետնանուշ (2 ճաշի գդալ) 1.8
պնդուկ (2 ճաշի գդալ) 1.2
Նուշ (100գ) 11
Սոճին (2 ճաշի գդալ) 1.7
Մրգ (1 հատ) Ծիրան 3
Սալոր 8
Կիտրոն, մանդարին 6
Apple 18
Orange 17
Տանձ 25
Կիվի, դեղձ 9
հատապտուղներ Լոռամիրգ (1 բաժակ) 8
Cherry 16
հապալաս 21
Ազնվամորի 17
սև հաղարջ 19
Հյութեր Խնձոր, լոլիկ, խաղող 4
Միս Բեֆսթեյք 1
Միս պաքսիմատով տապակած 5
Միս ալյուրի սոուսով 6
Խաշած միս 0
Երշիկեղեն, խոզապուխտ, երշիկ 1
Խաշած հավ 0
Խոզի գուլաշ 9
Հորթի գուլաշ 2
Տավարի շոգեխաշած 5
Տավարի լյարդ 6
Կտրել 0

Պետք է ուշադրություն դարձնել, որ յուրաքանչյուր օրվա ճաշացանկը պետք է բաժանվի հինգ սննդի։ Կոտորակի սնուցման դեպքում սովի զգացում չկա: Դիետան ներառում է մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, ուստի մարդը չի քայքայում մկանային հյուսվածքը, իսկ ճարպերն այրվում են նույնիսկ հանգիստ վիճակում։Ցածր ածխաջրերի մենյուը ստիպում է մարմնին արյան մեջ արտազատել հատուկ նյութեր (կետոններ), որոնք կարող են թունավոր ազդեցություն ունենալ, ուստի առանց ածխաջրերի սննդակարգը հակացուցված է լյարդի և երիկամների դիսֆունկցիա ունեցող մարդկանց::

Ածխաջրեր չպարունակող դիետայի բաղադրատոմսեր

Անբան կաղամբի ռուլետներ. Բաղադրությունը՝ սպիտակ կաղամբ - 200 գ; հավի ֆիլե - 700 գ; աղ.

Սպիտակ կաղամբը մանր կտրատել և հինգ րոպե լցնել եռման ջուր։ Պատրաստել աղացած հավի ֆիլեը, թեթև աղել։ Կաղամբը հանում ենք ջրից, խառնում աղացած մսի հետ, թաց ձեռքերով կոտլետներ ձևավորում, որոնք նման են կաղամբի ռուլետների։ Թեթև տապակել դրանք երկու կողմից, ավելացնել ջուրը և եփ գալ 20 րոպե մինչև փափկի։

Հավ լցոնված սնկով. Բաղադրությունը՝ հավ - 1,2 կգ; շամպինիոններ - 350 գ; սոխ - 100 գ; սխտոր - 10 գ; բուսական յուղ - 3 ճ.գ. լ., աղ.

Սոխը և սունկը կտրատել և տապակել տապակի մեջ, աղով և թույլ շոգեխաշել։Հավի միսը լցնել սոխի և սնկի խառնուրդով, կարել թելերով։ Մանրացրեք սխտորը, խառնեք աղով։ Սխտորով պատված հավը լցնել թխման տոպրակի մեջ և դնել ջեռոցը մեկուկես ժամով։

Ընկույզի թխվածքաբլիթներ. Բաղադրությունը՝ պնդուկ - 75 գ; նուշ - 75 գ; ձվի սպիտակուցներ - 5 հատ; քաղցրացուցիչ - 15 հաբեր; աղ և կիտրոնի հյութ.

Խորոված ընկույզը և մանրացրեք սուրճի սրճաղացով։ Ձվի սպիտակուցը և քաղցրացուցիչը հարել աղով և կիտրոնի հյութով։ Նրբորեն խառնեք ընկույզն ու սպիտակուցը: Խառնուրդը գդալով լցնել թխման թերթիկի վրա: Թխել մեկ ժամ 150°C։

Բազմաշերտ ծովատառեխով աղցան. Բաղադրությունը` աղած ծովատառեխ (ֆիլե) - 100 գ; սոխ - 25 գ; մայոնեզ - 90 գ; կանաչ խնձոր - 100 գ; կոշտ պանիր - 50 գ; եփած ձու - 1 հատ.

Բոլոր բաղադրիչները մանր կտրատել և ափսեի մեջ դնել շերտերով հետևյալ հաջորդականությամբ՝ ծովատառեխ, սոխ, մայոնեզ, խնձոր, մայոնեզ, պանիր, մայոնեզ, ձու։

Հավով ապուր. Բաղադրություն՝ հավի ֆիլե՝ 300 գ, ջուր՝ 1,5 լ, սոխ՝ 50 գ, գազար՝ 100 գ, կաղամբ՝ 200 գ, լոլիկ՝ երկու հատ., խոտաբույսեր և աղ։

Հավի ֆիլեի արգանակը եփել, հանել տապակից և մանր կտրատել։ Գազարը քերել, սոխը մանր կտրատել, մի փոքր տապակել, շոգեխաշել մանր կտրատած լոլիկով։ Արգանակը համեմել բանջարեղենի խառնուրդով, այնտեղ ավելացնել մանր կտրատած կաղամբն ու հավի ֆիլեն։ Եփել մինչև փափկի, վերջում համեմել խոտաբույսերով։

Մսով շոգեխաշել բանջարեղենով։ Բաղադրությունը՝ խոզի միս՝ 400 գ, սոխ՝ 70 գ, սխտոր՝ 10 գ, գազար՝ 50 գ, սպիտակ կաղամբ՝ 650 գ, մայոնեզ – 40 գ, ջուր – 0,5 լ, աղ, պղպեղ, չոր խոտաբույսեր։

Միսը կտրատում ենք շերտերով, սոխը՝ կիսօղակներով, գազարը՝ խորանարդի, սխտորը՝ շրջանակների։ Ամեն ինչ դնել խորը թխման թերթիկի վրա, թեթև աղել և լցնել ջրով նոսրացված մայոնեզը: Թխում թերթիկը տասը րոպեով դնում ենք նախապես տաքացրած ջեռոցում։ Մսին ավելացնել մանրացրած կաղամբը։ Լցնել մնացած ջուրը, խառնել ամեն ինչ և եփել ջեռոցում ևս 40 րոպե։

Ածխաջրեր չպարունակող դիետա և բոդիբիլդինգ

առանց ածխաջրերի դիետա և բոդիբիլդինգ
առանց ածխաջրերի դիետա և բոդիբիլդինգ

Բոդիբիլդինգի սիրահարների նպատակն է ունենալ ենթամաշկային ճարպի նվազագույն քանակ և առավել արտահայտիչ մկաններ, իսկ պարզ ասած՝ նիհար տեսք ունենալը: Անկախ սնուցումից՝ երկու ընդհանուր դրույթ կա. Նախ, ցանկացած դիետա, որն ուղղված է ճարպերի այրմանը, պահանջում է նվազեցնել սննդակարգում կալորիաների քանակը: Երկրորդ, դիետայի և վարժությունների համադրությունը թույլ կտա կորցնել ենթամաշկային ճարպը և բարձրացնել մկանային զանգվածը: Առանց վարժությունների՝ օգտագործելով միայն դիետա, մարդը կկորցնի նույնքան ճարպ, որքան մկանները։

Հաշվի առնելով վերը նշված պահանջները՝ ածխաջրերից զերծ դիետան իդեալական է բոդիբիլդինգ մարզիկների համար: Քաշի կորուստը ներառում է ածխաջրերի ընդունման կտրուկ սահմանափակում (մինչև 30 գ) շաբաթական հինգ օր և հանգստյան օրերին դրանց համամասնության ավելացում: Այսպիսով, ցածր ածխաջրածին օրերին ինսուլինի նվազագույն արտազատում կլինի, բայց այլ հորմոններ (աճի հորմոն և տեստոստերոն) կօգնեն մոբիլիզացնել ճարպերը և անաբոլիկ գործընթացները մկաններում:Հանգստյան օրերին ածխաջրերի բեռնումը կլրացնի մկանների գլիկոգենի պաշարները:

Սպորտային տեսք ձեռք բերելու ամենաօպտիմալ սնուցման ծրագիրը քաշի աստիճանական կորուստն է: Դիետան պետք է սկսել մրցույթից 12 շաբաթ առաջ։ Անհրաժեշտ է ապահովել, որ քաշի կորուստը շաբաթական 1 կգ-ից ոչ ավել լինի։ Դա անելու համար հարկավոր է օրական սննդակարգի կալորիականությունը նվազեցնել 1000 միավորով։ Սնունդը բաժանեք փոքր մասերի և կերեք օրական առնվազն չորս անգամ։ Կոտորակի սնունդը պահպանում է արյան շաքարի օպտիմալ մակարդակը, ճնշում է քաղցը: 100 կգ քաշ ունեցող մարզիկի համար նորման կկազմի օրական 3100 կալորիա (հաշվի առնելով սպորտային ծանրաբեռնվածությունը):

Ջուրը ցանկացած դիետայի կարևոր մասն է: Այն անհրաժեշտ է օրգանիզմին՝ դրանից նյութափոխանակության արտադրանքները հեռացնելու համար։ Ջրի պակասի և առանց սպիտակուցի դիետայի օգտագործման դեպքում հեղուկը պահպանվում է մարմնում: Սա լուրջ ծանրաբեռնվածություն է երիկամների համար, բայց որքան շատ եք ջուր խմում, այնքան այն քիչ է մնում օրգանիզմում։ Դիետայի ընթացքում տարբեր տոքսիններ են արտազատվում ճարպային պաշարներից, և միայն շատ ջուր խմելը կարող է հաղթահարել դրանք:

Առանց ածխաջրերի դիետան պահանջում է ավելացնել սպիտակուցի ընդունումը: Ավելորդ սպիտակուցը լյարդը վերածում է գլյուկոզայի, և դա բարենպաստ ազդեցություն է ունենում նյարդային համակարգի և ուղեղի վրա: Հետեւաբար, շատ մարզիկներ դիմում են կազեին և շիճուկի սպիտակուց պարունակող բարձրորակ սպիտակուցային հավելումների: Նրանք հարստացնում են օրգանիզմը սպիտակուցներով՝ առանց ավելորդ կալորիաների և ածխաջրերի։ Բոդիբիլդերների համար առանց ածխաջրերի դիետաները հազիվ թե կարելի է հավասարակշռված անվանել, բայց մարմնի չափազանց ցածր ճարպը առաջարկում է ոչ ավանդական լուծումներ, և այս «չորացման» տարբերակը միշտ լավ արդյունքներ է տալիս:

Ածխաջրեր չպարունակող դիետայի վնասը

Մեր մարմինը նախագծված է այնպես, որ նորմալ պայմաններում այն գործում է ճարպերի, ածխաջրերի և սպիտակուցների հավասարակշռված համակցությամբ: Ածխաջրերից զերծ դիետա օգտագործելիս սննդակարգում ածխաջրերի քանակը զգալիորեն կրճատվում է, և օրգանիզմը էներգիա է ստանում ազատ ճարպաթթուներից, այսինքն՝ ենթամաշկային ճարպից: Ուղեղն ու նյարդային համակարգը չեն կարողանա աշխատել նման էներգիայի վրա, նրանք ածխաջրերը փոխարինում են կետոնային մարմիններով, որոնք լյարդն արտադրում է նույն ազատ ճարպաթթուներից։

Ածխաջրեր չպարունակող սննդակարգի մասին ակնարկների վերլուծությունը թույլ է տալիս եզրակացնել, որ նիհարելու այս մեթոդը բավականին արդյունավետ է, նպաստում է քաշի արագ կորստին։ Այնուամենայնիվ, որոշ դեպքերում նկատվում է վատթարացում գլխապտույտի, գլխացավի, թուլության և քնկոտության տեսքով: Չնայած, դժվար է գտնել այնպիսի դիետա, որը չունենա վերը նշված ախտանիշները։

Դիետան բավական կոշտ է օրգանիզմի համար. Շատերի համար ավելի հեշտ է սովամահ լինել, քան սահմանափակել ածխաջրերի ընդունումը: Սպիտակուցներով հարուստ մթերքները ծանրաբեռնում են լյարդը և երիկամները նյութափոխանակության արտադրանքներով: Ածխաջրերի պակասը հանգեցնում է կետոնների առաջացմանը և արդյունքում բացասաբար է անդրադառնում երիկամների, ուղեղի և լյարդի վրա: Առանց ածխաջրածին դիետայի ընթացքում օրգանիզմը ստանում է ավելի քիչ վիտամիններ, հանքանյութեր, մանրաթելեր, որոնք մեծ քանակությամբ առկա են ածխաջրածին մթերքներում։

Երիկամների, աղիքների, ստամոքսի, լյարդի, սրտի, արյան անոթների հիվանդությունները բացառում են ածխաջրեր չպարունակող սննդակարգի օգտագործումը։ Հղի և կերակրող կանայք նույնպես պետք է խուսափեն այս սննդակարգից:Բժշկի խորհրդատվությունը կարևոր նախապատրաստական քայլ կլինի մինչև քաշի կորստի գործընթացը սկսելը, դա կօգնի վերացնել հնարավոր բարդությունները և սրացումները։ Եթե հակացուցումներ չկան, փորձեք ինքներդ առանց ածխաջրերի դիետան և ձեր կարծիքը կազմեք այդ մասին։

Խորհուրդ ենք տալիս: